Składniki :
1 szklanka mleka
100 g drożdży świeżych
3 szklanki wody
1 kg mąki
1 łyżeczka soli
1 paczka otrębów
2 łyżki słonecznika łuskanego, pestek dyni, sezamu (co kto lubi)
Drożdże rozpuścić w mleku, dodać wodę. Mąkę wymieszać z dodatkami i połączyć z płynnymi składnikami. Dobrze wymieszać , wlać do dwóch foremek wyłożonych papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 200 stopni i piec około godziny.